調理師のよく出る分野と根拠条文｜収録155問の集計
調理師の対策アプリに収録している155問を、分野と根拠ごとに数えました。本試験の出題割合そのものではなく、アプリの収録問題の構成です。
分野ごとの問題数
| 分野 | 問題数 | 割合 |
|---|---|---|
| 調理理論 | 40問 | 26% |
| 食品衛生学 | 35問 | 23% |
| 公衆衛生学 | 25問 | 16% |
| 栄養学 | 25問 | 16% |
| 食品学 | 20問 | 13% |
| 食文化概論 | 10問 | 6% |
よく引かれる法令と条文
155問のうち30問は、根拠となる条文をe-Gov法令検索の原文と照合しています。条文の多い順に並べました。
調理師法（7問）
第1条（1問）、第2条（1問）、第3条（1問）、第5条の2（1問）、第6条（1問）
食品衛生法（6問）
第1条（1問）、第4条（1問）、第6条（1問）、第12条（1問）、第55条（1問）
健康増進法（5問）
第10条（1問）、第20条（1問）、第21条（1問）、第28条（1問）、第16条の2（1問）
食品表示法（3問）
第4条（3問）
食育基本法（2問）
第26条（1問）、第24条（1問）
感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（2問）
第6条（1問）、第12条（1問）
問題は独自作成で、都道府県・関西広域連合などが公表した試験問題の転載ではありません。法令はe-Gov（2026年10月3日時点）に基づきます。合格は総得点の6割以上が目安で、科目の得点が著しく低い場合は不合格となることがあります。本アプリは試験を実施する都道府県等の公式アプリではありません。
本ページとアプリは公式試験機関によるものではありません。試験制度・法令は変更される場合があるため、受験前に公式情報をご確認ください。