စားသောက်ဆိုင်အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
飲食店(外食)の仕事でつかう日本語
အလုပ်တွင် မကြာခဏ ကြားရသော ဂျပန်စကားလုံးများ ဖြစ်ပါသည်။ ဖူရိဂါနနှင့် ရိုမာဂျိဖြင့် ဖတ်ပုံကို သိနိုင်ပါသည်။
ဧည့်ခံစကား
接客のことば
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ | irasshaimase | ကြွပါ ခင်ဗျာ / ရှင့် (ဧည့်သည် ဝင်လာချိန် ပြောသည်) |
| 少々お待ちください | shoushou omachi kudasai | ခဏလေး စောင့်ပေးပါ |
| お待たせしました | omatase shimashita | စောင့်ရတာ အားနာပါတယ် |
| かしこまりました | kashikomarimashita | ဟုတ်ကဲ့၊ နားလည်ပါပြီ (ဧည့်သည်ကို ပြောသည်) |
| 申し訳ございません | moushiwake gozaimasen | အထူး တောင်းပန်ပါတယ် |
| ありがとうございました | arigatou gozaimashita | ကျေးဇူးတင်ပါတယ် (ဧည့်သည် ပြန်ချိန် ပြောသည်) |
| 何名様ですか | nanmeisama desu ka | ဘယ်နှစ်ယောက်ပါလဲ |
| こちらへどうぞ | kochira e douzo | ဒီဘက် ကြွပါ |
| お客様 | okyakusama | ဧည့်သည် (ဖောက်သည်) |
| 店長 | tenchou | ဆိုင်မန်နေဂျာ |
မှာယူခြင်းနှင့် ငွေရှင်းခြင်း
注文と会計
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| 注文 | chuumon | အော်ဒါ (မှာယူခြင်း) |
| メニュー | menyuu | မီနူး |
| お会計 | okaikei | ငွေရှင်းခြင်း |
| 現金 | genkin | ငွေသား |
| おつり | otsuri | ပြန်အမ်းငွေ |
| レシート | reshiito | ငွေရှင်းပြေစာ |
| 持ち帰り | mochikaeri | ပါဆယ် (ယူသွားရန်) |
| 予約 | yoyaku | ကြိုတင်မှာယူခြင်း (ဘွတ်ကင်) |
| 席 | seki | ထိုင်ခုံ |
| 禁煙 | kin'en | ဆေးလိပ်မသောက်ရ |
ချက်ပြုတ်ခြင်း
調理
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| 切る | kiru | လှီးသည် |
| 焼く | yaku | ကင်သည် |
| 煮る | niru | ပြုတ်သည် (အရည်ဖြင့် နှပ်ချက်သည်) |
| 揚げる | ageru | ဆီပူထိုးကြော်သည် |
| 炒める | itameru | ဆီသတ်ကြော်သည် (မွှေကြော်သည်) |
| 盛り付け | moritsuke | ပန်းကန်ထဲ လှပစွာ ထည့်ခြင်း |
| 包丁 | houchou | မီးဖိုချောင်သုံး ဓား |
| まな板 | manaita | စဉ်းတီတုံး |
| 鍋 | nabe | အိုး |
| 冷凍 | reitou | အေးခဲခြင်း |
သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေး
片付けと衛生
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| 片付け | katazuke | သိမ်းဆည်းရှင်းလင်းခြင်း |
| 皿洗い | saraarai | ပန်းကန်ဆေးခြင်း |
| 掃除 | souji | သန့်ရှင်းရေး လုပ်ခြင်း |
| ごみ | gomi | အမှိုက် |
| 消毒 | shoudoku | ပိုးသတ်ခြင်း |
| 手洗い | tearai | လက်ဆေးခြင်း |
| 賞味期限 | shoumikigen | အရသာကောင်းစွာ စားနိုင်သော ရက် |
| 消費期限 | shouhikigen | ဘေးကင်းစွာ စားနိုင်သော နောက်ဆုံးရက် |
| 在庫 | zaiko | လက်ကျန်ပစ္စည်း |
| 仕込み | shikomi | ဆိုင်မဖွင့်မီ ကြိုတင်ပြင်ဆင် ချက်ပြုတ်ခြင်း |
စကားလုံး၏ အဓိပ္ပာယ်သည် လုပ်ငန်းခွင်နှင့် အခြေအနေအလိုက် ပြောင်းနိုင်ပါသည်။ နားမလည်လျှင် လုပ်ငန်းခွင်ရှိ လူကို မေးပါ။
ဂျပန်ဘာသာဖြင့် ရေးထားသော စာသည် တရားဝင်ဖြစ်ပါသည်။ ဘာသာပြန်မှာ စက်ဖြင့် ပြန်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး၊ မိခင်ဘာသာစကား ပြောသူက မစစ်ဆေးရသေးပါ။ အဓိပ္ပာယ် ကွဲနေသည်ဟု ထင်လျှင် ဂျပန်စာကို ကြည့်ပြီး လုပ်ငန်းခွင်မှ လူများကို မေးပါ။
言葉の意味は、職場や場面でかわることがあります。わからないときは、職場の人に聞いてください。 日本語の文が正式です。翻訳は機械翻訳で、母語を話す人の確認はまだ受けていません。意味がちがうと感じたら、日本語の文を見て、職場の人に聞いてください。
အခြား အလုပ်များအတွက် ဂျပန်စကားလုံးများ
- ပြုစုစောင့်ရှောက်ရေး (kaigo) အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- အစားအသောက်စက်ရုံနှင့် စားသောက်ဆိုင် သန့်ရှင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- စက်ရုံ ဘေးကင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းခွင် ဘေးကင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- စိုက်ပျိုးရေးအလုပ် ဘေးကင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- မည်သည့်အလုပ်တွင်မဆို သုံးသော လုပ်ငန်းခွင်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- ဟိုတယ်နှင့် ဂျပန်တည်းခိုခန်း အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- အဆောက်အအုံ သန့်ရှင်းရေးအလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- ကုန်စည်ပို့ဆောင်ရေးနှင့် ကုန်လှောင်ရုံ အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- မော်တော်ကား ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရေး အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ