အစားအသောက်စက်ရုံနှင့် စားသောက်ဆိုင် သန့်ရှင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
食品工場・飲食店の衛生でつかう日本語
အလုပ်တွင် မကြာခဏ ကြားရသော ဂျပန်စကားလုံးများ ဖြစ်ပါသည်။ ဖူရိဂါနနှင့် ရိုမာဂျိဖြင့် ဖတ်ပုံကို သိနိုင်ပါသည်။
လက်ဆေးခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေး အခြေအနေ စစ်ဆေးခြင်း
手洗いと体調の確認
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| 手 | te | လက် |
| 洗う | arau | ဆေးသည် |
| 体調 | taichou | ကျန်းမာရေး အခြေအနေ |
| 作業着 | sagyougi | အလုပ်ဝတ်စုံ |
| 作業場 | sagyouba | အလုပ်လုပ်သော နေရာ |
| 指輪 | yubiwa | လက်စွပ် |
| 菌 | kin | ရောဂါပိုး (ဘက်တီးရီးယား) |
| ウイルス | uirusu | ဗိုင်းရပ်စ် |
| 肉 | niku | အသား |
| 魚 | sakana | ငါး |
ပြင်ပပစ္စည်း မဝင်အောင် လုပ်ခြင်း
異物が入らないようにする
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| 異物 | ibutsu | ပြင်ပပစ္စည်း (အစားအစာထဲ မပါသင့်သော အရာ) |
| 髪の毛 | kaminoke | ဆံပင် |
| 虫 | mushi | ပိုးမွှား |
| 金属 | kinzoku | သတ္တု |
| プラスチック | purasuchikku | ပလတ်စတစ် |
| 部品 | buhin | အစိတ်အပိုင်း |
| 道具 | dougu | ကိရိယာ |
| 包丁 | houchou | မီးဖိုချောင်သုံး ဓား |
| 材料 | zairyou | ကုန်ကြမ်း |
| 食品 | shokuhin | အစားအစာ |
အစားအစာ ဓာတ်မတည့်ခြင်း (အလာဂျီ)
食物アレルギー
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| アレルギー | arerugii | ဓာတ်မတည့်ခြင်း (အလာဂျီ) |
| 食物 | shokumotsu | အစားအစာ |
| 表示 | hyouji | တံဆိပ်ပေါ်တွင် ဖော်ပြချက် |
| 原材料 | genzairyou | ပါဝင်ပစ္စည်း |
| 小麦 | komugi | ဂျုံ |
| 卵 | tamago | ကြက်ဥ |
| 乳 | nyuu | နို့ |
| 落花生 | rakkasei | မြေပဲ |
| カシューナッツ | kashuunattsu | သီဟိုဠ်စေ့ |
| 症状 | shoujou | ရောဂါလက္ခဏာ |
အပူချိန် ထိန်းသိမ်းခြင်း
温度の管理
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| 温度 | ondo | အပူချိန် |
| 加熱 | kanetsu | အပူပေးခြင်း |
| 冷蔵庫 | reizouko | ရေခဲသေတ္တာ |
| 中心 | chuushin | အလယ်ဗဟို |
| 冷やす | hiyasu | အအေးခံသည် |
| 時間 | jikan | အချိန် |
| 管理 | kanri | ထိန်းသိမ်းစီမံခြင်း |
| マニュアル | manyuaru | လုပ်ထုံးလုပ်နည်း လက်စွဲ |
| ノロウイルス | norouirusu | နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် |
| 十分 | juubun | လုံလောက်စွာ |
HACCP နှင့် မှတ်တမ်း
HACCPと記録
| ဂျပန်ဘာသာ | ဖတ်ပုံ (ရိုမာဂျိ) | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| ハサップ | hasappu | HACCP (အစားအစာ ဘေးကင်းရေး စီမံနည်း) |
| 記録 | kiroku | မှတ်တမ်း |
| 衛生管理 | eiseikanri | သန့်ရှင်းရေး စီမံမှု |
| 食中毒 | shokuchuudoku | အစာအဆိပ်သင့်ခြင်း |
| 測る | hakaru | တိုင်းသည် |
| 数字 | suuji | ဂဏန်း |
| 書く | kaku | ရေးသည် |
| 事業者 | jigyousha | လုပ်ငန်းရှင် |
| 店 | mise | ဆိုင် |
| 会社 | kaisha | ကုမ္ပဏီ |
စကားလုံး၏ အဓိပ္ပာယ်သည် လုပ်ငန်းခွင်နှင့် အခြေအနေအလိုက် ပြောင်းနိုင်ပါသည်။ နားမလည်လျှင် လုပ်ငန်းခွင်ရှိ လူကို မေးပါ။
ဂျပန်ဘာသာဖြင့် ရေးထားသော စာသည် တရားဝင်ဖြစ်ပါသည်။ ဘာသာပြန်မှာ စက်ဖြင့် ပြန်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး၊ မိခင်ဘာသာစကား ပြောသူက မစစ်ဆေးရသေးပါ။ အဓိပ္ပာယ် ကွဲနေသည်ဟု ထင်လျှင် ဂျပန်စာကို ကြည့်ပြီး လုပ်ငန်းခွင်မှ လူများကို မေးပါ။
言葉の意味は、職場や場面でかわることがあります。わからないときは、職場の人に聞いてください。 日本語の文が正式です。翻訳は機械翻訳で、母語を話す人の確認はまだ受けていません。意味がちがうと感じたら、日本語の文を見て、職場の人に聞いてください。
အခြား အလုပ်များအတွက် ဂျပန်စကားလုံးများ
- ပြုစုစောင့်ရှောက်ရေး (kaigo) အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- စက်ရုံ ဘေးကင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းခွင် ဘေးကင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- စိုက်ပျိုးရေးအလုပ် ဘေးကင်းရေးသုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- မည်သည့်အလုပ်တွင်မဆို သုံးသော လုပ်ငန်းခွင်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- စားသောက်ဆိုင်အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- ဟိုတယ်နှင့် ဂျပန်တည်းခိုခန်း အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- အဆောက်အအုံ သန့်ရှင်းရေးအလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- ကုန်စည်ပို့ဆောင်ရေးနှင့် ကုန်လှောင်ရုံ အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ
- မော်တော်ကား ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရေး အလုပ်သုံး ဂျပန်စကားလုံးများ